ثمینه غلامی - دانشجوی کارشناسی ارشد، زیست شناسی دریا، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار
آرش شکوری - دانشیار، گروه زیست دریا، دانشکده علوم دریایی و دریانوردی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

با افزایش روزافزون جمعیت جهان و صنعتی شدن جوامع نیاز به آب های شیرین افزایش یافته است. بهره برداری زیاد از آب های زیرزمینی و افزایش گرمای جهانی موجب شده تا حجم عظیمی از آب شیرین از دسترس خارج شود. از این رو تمرکز به سمت تصفیه آب و بهبود کیفیت عملکرد تصفیه خانه های شهری پیش رفته است. از آنجا که ترکیبات موجود در انواع پساب ها متفاوت است و باتوجه به نوع و کیفیت پساب روش قابل استفاده متفاوت است. مورد دیگری که نیاز به تصفیه را زیاد کرده، خطرات زیست محیطی است که سلامت جوامع و محیط را به خطر می اندازد .به دلیل نگرانی در کمیت و کیفیت فاضلاب های صنعتی و عوارض آن بر انسان و محیط زیست و وجود مواد آلاینده متفاوت در این فاضلاب و عدم اطلاع از وضعیت پارامترها و تاثیر آن بر عملکرد سیستم تصفیه، این پژوهش به منظور بررسی امکان سنجی تصفیه فاصلاب های صنعت مواد غذایی و راهکارهای مدیریتی آن انجام شد. در این مطالعه مروری روایتی از کتابها و مقاله های مربوط به مطالعات کیفی و کمی نمایه شده در پایگاه های اطلاعاتی پروکوییست، علم نت، مگیران، آوید، ایران داک، ایران مدکس، ساینس دایرکت، گوگل اسکالر، و اسکوچوس استفاده شده است. در ابتدا به بررسی امکان سنجی تصفیه فاضلاب صنعت مواد غذایی و در ادامه راهکارهای مدیریتی مورد بررسی قرار گرفتد.

تصفیه خانه، فاضلاب، صنعت غذایی، راهکارهای مدیریتی.