بررسی اثر تنش کلرید سدیم بر فعالیت پراکسیدازها و پراکسیداسیون لیپید در ریشه های دو رقم حساس و متحمل گندم (Triticum aestivum L.)

در این مقاله تاثیر تنش کلریدسدیم بر فعالیت پرکسیدازهای محلول (SPO) و متصل به دیواره (IPO, CPO) و همچنین پراکسیداسیون لیپیدهای غشا در تیمار ۳۰۰mM کلرید سدیم در ریشه دو رقم حساس (الموت) و متحمل (ماهوتی) گندم پس از ۲۴، ۴۸ و ۹۶ ساعت مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین درصد لیگنین دیواره و مقدار وزن خشک دیواره پس از ۹۶ ساعت مورد بررسی قرار گرفت. سمیت کلرید سدیم سبب افزایش پراکسیداسیون لیپیدهای غشا در زمان­های مورد نظر در نمونه­های تیمار شده نسبت به شاهد گردید. افزایش در پراکسیدازهای متصل به دیواره به­ ویژه در رقم ماهوتی همراه با افزایش درصد لیگنین دیواره نشان­ دهنده نقش این پراکسیدازها در لیگنینی کردن دیواره می­باشد. پراکسیدازهای محلول نیز در هر دو رقم افزایش یافت. این پراکسیدازها در جاروب کردن رادیکال­های آزاد ناشی از سمیت کلریدسدیم نقش دارند. نتایج نشان می­دهد که تنش کلرید سدیم فعالیت آنزیم­های پراکسیداز را به­ویژه در رقم ماهوتی افزایش می­دهد و پراکسیدازهای متصل به دیواره در افزایش درصد لیگنینی شدن دیواره و تسریع فرایند پیری نقش دارند.

کلیدواژه ها:

پراکسیدازهای متصل به دیواره ، پراکسیدازهای محلول ، پراکسیداسیون لیپید ، تنش شوری ، گندم ، لیگنین