اثر ترکیب عناصر غذایی بر پارامترهای رشد دو رقم کاهو در کشت هیدروپونیک با بستر جامد

یک پژوهش گلخانه ای در مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گرگان در پاییز-زمستان ۱۴۰۰ برای بررسی اثر سه محلول غذایی مختلف بر عملکرد و پارامترهای رشدی دو رقم کاهو در شرایط کشت هیدروپونیک با بستر جامد انجام شد. دو رقم مورد استفاده شامل دو رقم کاهوی معمولی محلی (Var۱ و Var۲) بودند. سه تیمار محلول غذایی از نظر غلظت سه عنصر نیتروژن (N)، پتاسیم (K) و کلسیم (Ca) تفاوت داشتند. محلول غذایی شاهد شامل ۱۸۰ میلی گرم بر لیتر نیتروژن، ۲۱۰ میلی گرم بر لیتر پتاسیم و ۱۹۰ میلی گرم بر لیتر کلسیم بود. مقادیر غلظت این سه عنصر در محلول غذایی N۲ به ترتیب ۱۴۰، ۱۵۰ و ۱۴۰ میلی گرم بر لیتر و در محلول غذایی N۳ به ترتیب ۲۲۰، ۲۷۰ و ۲۲۰ میلی گرم بر لیتر بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در ۳ تکرار با دو فاکتور نوع رقم (دو رقم Var۱ و Var۲) و محلول غذایی (در سه سطح شاهد، N۲ و N۳) انجام شد. بر اساس نتایج، دو رقم تفاوت معنی داری از نظر وزن خشک و وزن تازه نداشتند اما دو رقم در سایر صفات مورفولوژیک با هم تفاوت داشتند. در بین تیمار های غذایی، محلول N۳ وزن تازه بیش تری نسبت به سایر تیمارها (۱۷/۱ درصد بیش تر نسبت به تیمار N۲ و ۱۲/۵ درصد بیش تر نسبت به شاهد) تولید کرد. کاربرد محلول غذایی N۳ همچنین موجب افزایش صفات وزن خشک برگ (۱۷/۶ و ۷/۵ درصد)، تعداد برگ (۱۲/۷ و ۱۷/۰ درصد)، عرض برگ (۹/۱ و ۱/۵ درصد)، طول برگ (۴/۸ و ۱/۵- درصد (بدون تفاوت معنی دار))، وزن تازه ریشه (۸۵/۴ و ۵۸/۹ درصد)، و حجم ریشه (۲۶۴/۷ و ۱۸۶/۵ درصد) به ترتیب نسبت به محلول N۲ و شاهد شده است. بنابراین محلول غذایی N۳ با افزایش رشد اندام هوایی و ریشه گیاه می تواند برای تولید کاهو در کشت هیدروپونیک برای دستیابی به عملکرد بیشینه محصول مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

Yield ، Nutrition ، Nitrogen ، Soilless culture. ، عملکرد ، تغذیه ، نیتروژن ، کشت بدون خاک.