حسین نوروزی - دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

با توجه به اهمیت غلات در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی به صورت مستقیم و غیر مستقیم، تولید و تامین تقاضای آن، در امنیت غذاییمردم نقش مهمی دارد به طوری که کمبود این محصولات و یا نوسانات مقدار آن میتواند باعث کاهش رفاه اجتماعی مردم شود. لذا در اینپژوهش به منظور بررسی تقاضای غلات خانوارهای شهری ایران به برآورد تابع تقاضای غلات با استفاده از سیستم های تقاضایFDLAIDS, NBR ,CBS ,ROTTERDAM, LAIDS در دوره ی ۱۳۹۵ - ۱۳۵۷ پرداخته شده است. بدین منظور داده هایمطالعه از لحاظ وجود مشاهده اثرگذار و پرت و وجود شکست ساختاری مورد بررسی قرار گرفتند که متغیرهای مورد استفاده چنین مشکلینداشتند. نتایج بررسی کشش خود قیمتی در تمامی توابع تقاضا نشان میدهد که تمامی گروه های کالایی قانون تقاضا را تامین می نمایند.در نتیجه با توجه به اندازه کشش ها و نوع کالاهای مورد بررسی، الگوی تقاضای ROTTERDAM نتایج بهتری را نشان داد.

سیستم تقاضا، تاب تقاضا، فرم تابعی، غلات