هادی کوشیار - ، گروه پرستاری داخلی جراحی، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
هادی عباسپور - آموزش پرستاری، گروه پرستاری- بیهوشی، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران
حسین کمالی - ، مرکز تحقیقات ایمنی فرآورده های طبیعی و گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران
حسن رخشنده - گروه فارماکولوژی، مرکز تحقیقات فارماکولوژی گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
ابوالفضل خواجوی - گروه فیزیولوژی، دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

چکیده زمینه و هدف: عفونت زخمهای سوختگی خصوصا بافت های نکروزه یکی از مشکلات درمان بیماران دچار سوختگی های عمیق محسوب می گردد. با توجه به خواص پروتئولیتیک میوه ی کیوی می تواند در کنترل عفونت در این زخمها موثر باشد. مواد و روش کار : این مطالعه تجربی برروی ۱۰ سر موش صحرایی نر بالغ صورت گرفت. پس از بیهوشی هر دو پهلوی رت شیو و با قرار دادن در آب جوش به مدت ۱۰ ثانیه، سوختگی تمام ضخامت به قطر ۳ سانتی متر ایجاد گردید. رت ها به طور تصادفی به سه دسته تقسیم شدند. در دسته اول زخم های سمت راست از میوه کیوی و زخم های سمت چپ از پماد الیز استفاده شد و در دسته دوم زخم های طرف راست از میوه کیوی یا پماد الیز و زخم های طرف دیگر گروه کنترل ۲ و تمامی زخم های دسته سوم گروه کنترل ۱ در نظر گرفته شدند. پانسمان بصورت روزانه و ارزیابی زخم ها با استفاده از ابزار ارزیابی بالینی عفونت زخم دارای روایی و پایایی توسط کمک پژوهشگر بصورت یک سو کور انجام گردید. نتایج با استفاده از SPSS مورد تجزیه تحلیل آماری قرار گرفت. یافته ها: در مدت زمان استفاده از میوه ی کیوی تا زمان جداشدن کامل بافت نکروزه (۷/۵ روز) هیچ عفونتی ثبت نشد و این اختلاف با گروه پماد الیز با میانگین دبریدمان ۵/۱۸ روز معنی دار بود (۰۰۱/۰p= ). اما این اختلاف بین گروه الیز و کنترل معنی دار نبود (۰۹/۰= p). نتیجه گیری: میوه ی کیوی موجب جلوگیری از عفونت زخم سوختگی و همچنین تسریع در دبریدمان می گردد.

Keyword: full-thickness burns, kiwi fruit, wound infection, واژهای کلیدی: سوختگی تمام ضخامت, میوه کیوی, عفونت