زهرا خوشنودی فر - دانش آموخته کارشناسی ارشد ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تهران
علی اسدی - دانشیارترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تهران
ایرج ملک محمدی - استاد ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تهران

مطالعه حاضر با هدف بررسی سازوکارهای ترویج کشاورزی در مدیریت ضایعات گندم با رویکرد توسعه پایدار طراحی و اجرا گردید. جامعه آماری تحقیق حاضر را کلیه کشاورزان گندم کار استان مرکزی که به دو گروه آموزش دیده در رابطه با مدیریت ضایعات گندم به عنوان گروه آزمودنی به تعداد 700 نفر و گروه آموزش ندیده در این زمینه به همین تعداد تشکیل دادند. حجم نمونه بر اساس آزمون کوکران به تعداد 103 نفر تعیین گردید. ابزار پژوهش شامل پرسشنامه ای است که روایی آن با استفاده از روائی صوری و براساس نظر جمعی از اساتید و صاحبنظران مربوطه تائید گردید. یافته ها نشان داد که متغیرهای میزان درآمد سالانه حاصل از گندم، میزان استفاده از کانال های ارتباطی ، تعداد ادوات کشاورزی در اختیار، دفعات مراجعه به کارشناسان ترویج ، میزان استفاده از مجلات ترویجی و میزان سواد 50/6 درصد از تغییرات در میزان ضایعات گندم را تبیین می کنند و بر اساس ضرایب Beta میزان درآمد سالانه حاصل از کشت گندم بیشتر از سایر متغیرها بر میزان ضایعات گندم تاثیر گذار است.

ضایعات گندم، مدیریت ضایعات گندم، ترویج کشاورزی، توسعه کشاورزی و روستایی