سیدمحمد میربهبهانی - دانشجوی دکتری تغذیه دام گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
سیدجواد حسینی واشان - دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
محسن مجتهدی - استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
سیدهمایون فرهنگ فر - استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
سیدعبداله حسینی - دانشیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف سبوس گندم بر عملکرد تولیدی و گوارش پذیری مواد مغذی در جوجه شترمرغ، آزمایشی در قالبطرح کاملا تصادفی با 3 تیمار و 6 تکرار در هر تیمار که هر تیمار دارای یک قطعه جوجه شترمرغ یک ماهه بود، انجام شد. 18 قطعهجوجه شترمرغ (مخلوط دو جنس) تا سن دو ماهگی پرورش یافتند. تیمارها شامل تیمار شاهد (فاقد سبوس گندم)، تیمار دارای 7 درصدسبوس گندم و تیمار دارای 14 درصد سبوس گندم بودند. شاخص های عملکرد تولیدی (خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیلخوراک) و گوارش پذیری مواد مغذی محاسبه شدند. هیچ تفاوت معنی داری بین تیمارهای مختلف در شاخص های مورد بررسی مشاهدهنشد (P> 0.05). نتایج این پژوهش نشان داد میتوان از سبوس گندم به میزان 14 درصد در جیره جوجه های شترمرغ، بدون هیچ اثرمنفی بر عملکرد و گوارش پذیری مواد مغذی استفاده کرد.

اسید چرب فرار، تخمیر، فرآورده های فرعی محصولات زراعی