ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی کارایی تغذیه ای نمک های کلسیمی پوشش دار روغن ماهی در شرایط برون و درون تنی

محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 48، شماره: 4
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 384

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1015754

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJAS-48-4_004

تاریخ نمایه سازی: 6 خرداد 1399

چکیده مقاله:

در این پژوهش، ارزیابی میزان مواد مغذی و الگوی اسیدهای چرب، میزان مقاومت در برابر هیدروژنه شدن زیستی (بیوهیدروژناسیون) شکمبه ای، میزان آزادسازی روغن در نمک های کلسیمی پوشش­دار روغن ماهی در شرایط آزمایشگاهی اثر این نمک­ها در شرایط درون تنی بر میزان گوارش پذیری مواد مغذی و فراسنجه­های مایع شکمبه در مقایسه با روغن ماهی و نمک های کلسیمی بدون پوشش با استفاده از دام های فیستولادار مطالعه شد. پوشش­دار کردن منابع کلسیمی سبب افزایش کارایی محافظتی اسیدهای چرب غیراشباع در شکمبه شد (05/0P<). پوشش دار کردن مکمل های کلسیمی تفاوت معنی داری در میزان آزادسازی شکمبه ای مکمل ها ایجاد کرد ولی تفاوتی در میزان آزادسازی روغن از ترکیب مکمل ها در دیگر بخش های دستگاه گوارش و میزان آزادسازی در کل دستگاه گوارش وجود نداشت (05/0 P<). مکمل های محافظت شده در مقایسه با روغن آزاد، سبب افزایش گوارش پذیری مواد مغذی مختلف شدند (05/0P<). استفاده از روغن ماهی به صورت محافظت نشده موجب کاهش میزان تولید استات و افزایش پروپیونات و کاهش میزان نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ شکمبه شد. بود یا نبود پوشش روی نمک های کلسیمی تاثیری در ارتباط با فراسنجه های شکمبه نداشت (05/0 P> ). پوشش دهی مکمل های کلسیمی سبب افزایش محافظت اسیدهای چرب غیراشباع در برابر هیدروژنه شدن زیستی شکمبه ای شده و تاثیر نامطلوبی بر شاخصه های مختلف تغذیه ای حیوانات نداشت. استفاده از میزان پوشش 10 درصد وزنی را می توان بهترین میزان پوشش با توجه به داده های مربوط به ترکیب شیمیایی، الگوی اسیدهای چرب، هیدروژنه شدن زیستی و آزادسازی در بخش های مختلف دستگاه گوارش دانست.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

حامد خلیلوندی

استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

مهدی دهقان بنادکی

استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

رسول پیرمحمدی

استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

بهزاد اسدنژاد

دانشجوی دوره دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • AbuGhazaleh, A. A. &amp; Jenkins, T. C. (2004). Short communication: ...
  • AOAC. (2000). Official Methods of Analysis. (17th ed.) Association of ...
  • Bauman, D. E., Perfield, J. W., De Veth, M. J. ...
  • Block, E., Chalupa, W., Evans, E., Jenkins, T., Moate, P., ...
  • Broderick, G. A. &amp; Kang, J. H. (1980). Automated simultaneous ...
  • Castaneda-Gutierrez, E., DeVeth, M. J., Lock, A. L., Dwyer, D. ...
  • Chilliard, Y., Ferlay, A., Mansbridge, R. M. &amp; Doreau, M. ...
  • Chilliard, Y., Glasser, F., Ferlay, A., Bernard, L., Rouel, J. ...
  • Chouinard, P. Y., Girard, V. &amp; Brisson, G. J. (1998). ...
  • Christensen, R. A., Clark, J. H., Drackley, J. K. &amp; ...
  • Dehority, B. A. (2003). Rumen Microbiology. Nottingham University Press, Nottingham, ...
  • Demeyer, D. I. (1999). Targets and procedures for altering ruminant ...
  • Dohme, F., Fievez, V., Raes, K. &amp; Demeyer, D. I. ...
  • Doreau, M. &amp; Chilliard, Y. (1997). Effects of ruminal or ...
  • Doreau, M. &amp; Ferlay, A. (1995). Effect of dietary lipids ...
  • Doreau, M., Demeyer, D. I. &amp; VanNevel, C. J. (1997). ...
  • Elliott, J. P., Drackley, J. K. &amp; Weigel, D. J. ...
  • Enjalbert, F., Eynard, P., Nicot, M. C., Troegeler-Meynadier, A., Bayourthe, ...
  • FASS. (2010). Guide for the Care and Use of Agricultural ...
  • Ferlay, A., Chilliard, Y. &amp; Doreau, M. (1992). Effects of ...
  • Fievez, V., Dohme, F., Danneels, M., Raes, K. &amp; Demeyer, ...
  • Fievez, V., Vlaeminck, B., Jenkins, T., Enjalbert, F. &amp; Doreau, ...
  • Folch, J., Lees, M. &amp; Stanley, G. H. S. (1957). ...
  • Fotouhi, N. &amp; Jenkins, T. C. (1992). Resistance of fatty ...
  • Ganjkhanlou, M. (2010). PhD dissertation. Department of Animal Science. University ...
  • Gulati, S. K., Scott, T. W. &amp; Ashes, J. R. ...
  • Harfoot, C. G. &amp; Hazlewood G. P. (1997). Lipid metabolism ...
  • Hristov, A. N., Ivan, M. &amp; McAllister, T. A. (2004). ...
  • Hristov, A. N., Ivan, M., Neill, L. &amp; McAllister, T. ...
  • Huws, S. A., Lee, M. R. F., Muetzel, S. M., ...
  • Ichihara, K. I. &amp; Fukubayashi, Y. (2010). Preparation of fatty ...
  • Jenkins, T. C. (1993). Lipid Metabolism in the Rumen. Journal ...
  • Jenkins, T. C. &amp; Bridges, W. C. (2007). Protection of ...
  • Jenkins, T. C. &amp; Palmquist, D. L. (1984). Effect of ...
  • Jenkins, T. C., Wallace, R. J., Moate, P. J. &amp; ...
  • Kepler, C. R., Hirons, K. P., McNeill, J. J. &amp; ...
  • Khalilvandi-Behroozyar, H., Dehghan-Banadaky, M, Ghaffarzadeh, M., Rezayazdi, K., Kohram, H. ...
  • Klein, C. M. &amp; Jenkins, T. C. (2011). Docosahexaenoic acid ...
  • Klusmeyer, T. H., Lynch, G. L., Clark, J. H. &amp; ...
  • Kosaraju, S. L., Weerakkody, R. &amp; Augustin, M. A. (2009). ...
  • Lee, M. R. F., Tweed, J. K. S., Moloney, A. ...
  • Lourenco, M., Ramos-Morales, E. &amp; Wallace, R. J. (2010). The ...
  • Maczulak, A. E., Dehority, B. A. &amp; Palmquist, D. L. ...
  • Maia, M. R. G., Chaudhary, L. C., Bestwick, C. S., ...
  • Maia, M. R. G., Chaudhary, L. C., Figueres, L. &amp; ...
  • McDougall, E. I. (1948). Studies on ruminant saliva. 1. The ...
  • NRC (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. (7th Ed.), National ...
  • Ottenstein, D. M. &amp; Batler, D. A. (1971). Improved gas ...
  • Palmquist, D. L. &amp; Conrad, H. R. (1980). High fat ...
  • Potu, R. B., AbuGhazaleh, A. A., Hastings, D., Jones, K. &amp; Ibrahim, S. A. ...
  • Relling, A. E. &amp; Reynolds, C. K. (2007). Feeding rumen-inert ...
  • Reynolds, C. K., Aikman, P. C., Lupoli, B., Humphries, D. ...
  • Santos, J. E. P., Bilby, T. R., Thatcher, W. W., ...
  • SAS Institute Inc. (2002). Statistical Analysis System (SAS) User s ...
  • Schauff, D. J., Elliott, J. P., Clark, J. H. and ...
  • Scollan, N. D., Dhanoa, M. S., Choi, N. J., Maeng, ...
  • Shingfield, K. J., Kairenius, P., Arölä, A., Paillard, D., Muetzel, S., Ahvenjärvi, S., Vanhatalo, ...
  • Sukhija, P. S. &amp; Palmquist, D. L. (1990). Dissociation of ...
  • Tamminga, S. &amp; Doreau, M. (1991). Lipids and rumen digestion. ...
  • Toral, P. G., Shingfield, K. J., Hervás, G., Toivonen, V. ...
  • Van Keulen, J. V. &amp; Young B. A. (1977). Evaluation ...
  • Van Nevel, C. J. &amp; Demeyer, D. I. (1996). Effect ...
  • Vlaeminck, B., Mengistu, G., Fievez, V., Jonge, L. D. &amp; ...
  • Wachira, A. M., Sinclair, L. A., Wilkinson, R. G., Hallett, ...
  • Whitelawa, F. G., Eadiea, J. M., Brucea, L. A. &amp; ...
  • Wu, Z., Ohajuruka, O. A. &amp; Palmquist, D. L. (1991). ...
  • Yang, S. L., Bu, D. P., Wang, J. Q., Hu, ...
    • نمایش کامل مراجع