تاثیر دانه ‌گرده برخی از رقم‌های انگور بر تشکیل میوه و ویژگی‌های کمی و کیفی میوه شاهانی و لعل

برخی از رقم‌های انگور دارای گل‌های دگرگرده‌افشان هستند. برای درصد بالای تشکیل میوه در رقم‌های دگرگرده‌افشان نیاز به رقم‌های گرده‌زای مناسب است. هدف از این پژوهش بررسی اثر دانه‌گرده  رقم‌های فخری، صاحبی و شاهانی بر درصد تشکیل میوه و ویژگی‌های کمی و کیفی میوه رقم‌های شاهانی و لعل در شرایط گرده‌افشانی کنترل‌شده در تاکستان بود. بنابراین 1508 گل در 3 خوشه رقم شاهانی و 6 خوشه رقم لعل پس از اخته‌شدن با دانه‌گرده رقم‌های گفته‌شده گرده‌افشانی شد. آزمایش در قالب طرح کامل تصادفی با سه ترکیب تلاقی شامل دانه‌گرده رقم فخری با والد مادری شاهانی، دانه‌گرده رقم شاهانی با والد مادری لعل و دانه‌گرده رقم صاحبی با والد مادری لعل به‌عنوان تیمار با سه تکرار اجرا شد. نتیجه‌های حاصل از دگرگرده‌افشانی نشان داد که بالاترین درصد تشکیل میوه مربوط به تلاقی والد مادری شاهانی با دانه‌گرده رقم فخری به میزان ۷۹/۳۳% بود. علاوه بر این، در تلاقی‌ والد مادری لعل با دانه گرده رقم‌های صاحبی و شاهانی به‌ترتیب با ۶/21% و 66/18% میزان بالایی از درصد تشکیل میوه مشاهده شد. تلاقی والد مادری شاهانی با دانه‌گرده رقم فخری با داشتن بالاترین میزان درصد تشکیل میوه، اندازه خوشه، اندازه حبه، ماده‌های جامد محلول کل، اسیدیته قابل تیتر، آنتوسیانین، ضخامت پوست، سفتی حبه و بهترین درجه آسانی جدا شدن از دمگل نسبت به دیگر تلاقی‌ها ترکیب مناسب تری بود.  

کلیدواژه ها:

Grape ، Controlled pollination ، Fruit ، Pollinizer cultivar ، انگور ، تشکیل میوه ، گرده‌افشانی ‌کنترل‌شده ، گرده‌زا