ارائهی یک مدل ریاضی سههدفه برای برنامهریزی پایدار زنجیرهی تامین مواد کشاورزی زوالپذیر

امروزه با افزایش جمعیت، مسئلهی تامین غذا به یکی از چالشهای مهم دولتها و ملتها تبدیل شده است. عدم مدیریت پسماند مواد غذایی از یکسو و استفادهی بیرویه از کودها و مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی از سوی دیگر، اثرات بسیار مخرب و جبرانناپذیری بر محیطزیست و سلامتی انسانها دارند. در این مقاله با در نظر داشتن معیارهای توسعهی پایدار، مسئلهی برنامهریزی فنی یک زنجیرهی تامین دوسطحی و متمرکز برای مواد غذایی مطالعه و بررسی شده است. محدودیت ظرفیت انبار، زوال موجودیهای در انبار و حین حمل، جانشینی تقاضا به صورت روبه پایین و هزینهی نگهداری غیرخطی از جمله ویژگیهای مسئلهی مورد بررسی است. مسئله با استفاده از روشهای برنامهریزی ریاضی چندهدفه مدلسازی شده و با بهرهگیری از دادههای یک مطالعهی موردی تحلیل حساسیت انجام شده است. نتایج عددی بر وابستگی الگوی تولید و مصرف در جهت شاخصهای پایداری تاکید دارند.

کلیدواژه ها:

زنجیرهی تامین پایدار ، هزینهی نگهداری غیرخطی ، جانشینی تقاضا روبه پایین ، زوال محصولات در راه ، برنامهریزی ریاضی