مقایسه عصارههای روغنی آویشن و میخک و قارچکش ایمازالیل بر پوسیدگی کپک آبی ( Penicillium italicum ) میوههای مرکبات در انبار سرد
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 273
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JCPP-0-45_020
تاریخ نمایه سازی: 5 خرداد 1400
چکیده مقاله:
یکی از مهم ترین علل ایجاد ضایعات پس از برداشت مرکبات، عوامل بیماری زا هستند. آزمایش هایی در قالب طرح کاملا تصادقی با چهار تکرار در سال های ۱۳۸۳- ۱۳۸۴ روی لیمو شیرین و پرتغال والسیا به اجرا در آمد. تیمارها شامل عصارههای روغنی خالص و محلول در الکل ۲۵ درصد، با غلظتهای ۱/۰، ۳/۰ و ۵/۰ درصد و ایمازالیل(۲ میلی لیتر در لیتر) بود. کاربرد عصارههای روغنی خالص میخک و آویشن روی پرتقال والنسیا در سال ۱۳۸۳ موجب کاهش پوسیدگی از ۹۰ درصد در شاهد به ترتیب به صفر و ۵/۱۲ درصد شدند. عصارههای خالص میخک و آویشن در سال اول آزمایش پوسیدگی میوههای لیمو شیرین را از ۹۰ درصد در شاهد به ترتیب به صفر و ۶ درصد کاهش دادند. در سال دوم نیز نتایج مشابهی به دست آمد و عصارههای خالص روغن میخک و آویشن پوسیدگی لیمو شیرین را از ۹۰درصد شاهد به صفر رساندند. در سال دوم، عصاره روغنی آویشن درالکل ۲۵ درصد حل شدند و با غلظت های ۱/۰، ۳/۰ و ۵/۰ درصد پوسیدگی را در لیمو شیرین از ۸۵ درصد در شاهد به ترتیب به ۶۵، ۴۱ و ۲۶ درصد کاهش دادند، همچنین عصاره روغنی میخک محلول در الکل ۲۵ درصد با غلظتهای ۱/۰، ۳/۰ و ۵/۰ درصد پوسیدگی را به ترتیب به ۶۰ ،۳۰ و ۵/۲۲ درصد کاهش دادند که همگی نسبت به شاهد معنیدار بود. مقایسه اثر عصارههای روغنی خالص میخک و آویشن با قارچکش از نظر آماری تفاوت معنیداری در کاهش پوسسیدگی نشان نداد. تیمارهای میخک و آویشن درالکل ۲۵ به اندازه قارچکش موثر نبودند.
کلیدواژه ها:
Sweet lime ، Valencia orange ، Essential oil ، ، Thyme ، Clove ، Imazali ، Blue mold. ، لیمو شیرین ، پرتقال والنسیا ، آویشن ، میخک ، کپک آبی
نویسندگان