پاسخ های فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی تاک های تیمار شده با پتاسیم در شرایط تنش شوری
محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی، دوره: 8، شماره: 32
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 196
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JISPP-8-32_015
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1400
چکیده مقاله:
تغذیه تکمیلی با تاثیر بر سامانههای محافظتکننده آنزیمی و غیرآنزیمی قادر به تعدیل تنش اکسایشی القاءشده توسط شوری میباشد. در این پژوهش برهمکنش شوری (۰، ۲۵، ۵۰ و ۱۰۰ میلیمولار کلریدسدیم) و کاربرد برگی پتاسیم (۰ و ۵/۱ درصد سولفاتپتاسیم) بر شاخصهای تخریب غشاء، پاسخهای فیتوشیمیایی، فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و همچنین عناصر غذایی برگ بوته های یکساله انگور بیدانهسفید، به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی بررسی شد. با افزایش شوری محتوای مالوندیآلدهید و پراکسیدهیدروژن در برگ تاکهای تحت تنش افزایش یافت. درحالی که، کاربرد سولفاتپتاسیم ۵/۱ درصد، محتوای این شاخصها را به ترتیب ۲۰ و ۲۷ درصد کاهش داد. با افزایش شوری محتوای فنول کل و فلاونوئید کل برگ در تاکها افزایش یافت، با این حال این افزایش در تاکهای تیمار شده با سولفات پتاسیم ۵/۱ درصد بیشتر بود. در تاکهای تیمار شده با سولفاتپتاسیم ۵/۱ درصد محتوای پروتئینمحلول حتی در غلظتهای بالای کلریدسدیم روند افزایشی نشان داد. فعالیت آنزیمهای کاتالاز و آسکورباتپراکسیداز برگ تا شوری ۵۰ میلیمولار کلریدسدیم افزایش یافت، با این حال تیمار پتاسیم ۵/۱ درصد تا شوری ۱۰۰ میلی مولار توانست فعالیت این آنزیمها را افزایش داد. کاربرد پتاسیم هم موجب افزایش فعالیت این آنزیمها در همه سطوح شوری شد. همچنین، برهمکنش شوری و پتاسیم منجر به افزایش فعالیت آنزیم گایاکولپراکسیداز شد. غلظت آهن، روی و منگنز برگ در اثر برهمکنش شوری و پتاسیم افزایش یافت. در کل پتاسیم با تجمع پروتئین هایمحلول، فلاونوئید و فنولکل و همچنین افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در نهایت منجر به کاهش تنش اکسایشی القاء شده توسط شوری در برگ تاکها شده است.
کلیدواژه ها:
Catalase ، Grape ، Micronutrients ، Nutrition ، Total Phenol. ، انگور ، تغذیه ، ریزمغذی ها ، فنول کل ، کاتالاز
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :