تاثیر استفاده از پوسته پسته و پلی اتیلن گلیکول بر مصرف و هضم خوراک، فرآسنجه های خونی، تولید و پروفیل اسیدهای چرب شیر در بزهای شیرده سانن
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 205
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-6-3_005
تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400
چکیده مقاله:
هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثر استفاده از پوسته پسته و مکمل پلی اتیلن گلیکول (PEG) بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، تولید و ترکیبات شیر، فرآسنجه های چربی خون و پروفیل اسیدهای چرب شیر در بزهای سانن شیرده بود. بدین منظور از ۹ راس بز سانن شیرده چند شکم زایش در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده ۳ × ۳ با سه تکرار استفاده شد. آزمایش در سه دوره ۲۱ روزه با ۱۴ روز عادت پذیری و ۷ روز نمونه-گیری انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل : ۱) شاهد (بدون پوسته پسته) ۲) ۳۰ درصد پوسته پسته و ۳) ۳۰ درصد پوسته پسته + ۱ درصد PEG بر اساس ماده خشک جیره بود. نتایج نشان داد که خوراک مصرفی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت. قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF) بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت، اما قابلیت هضم ماده آلی و پروتئین خام با افزایش تانن در تیمار ۲ به طور معنی داری کاهش و در تیمار ۳ افزایش یافت (۰۵/۰>P). تولید و ترکیبات شیر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. غلظت تری گلیسیرید در تیمارهای دارای پوسته پسته به طور معنی داری بالاتر بود (۰۵/۰>P)، اما سایر متابولیت های چربی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. استفاده از پوسته پسته سبب افزایش واکسنیک اسید، رومنیک اسید و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع با یک باند دوگانه (MUFA) و کاهش اسیدهای چرب اشباع (SFA) در شیر شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عطیه رحیمی
دانشگاه فردوسی مشهد
عباسعلی ناصریان
دانشگاه فردوسی مشهد
رضا ولی زاده
دانشگاه فردوسی مشهد
عبدالمنصور طهماسبی
دانشگاه فردوسی مشهد
علیرضا شهدادی
دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :