افزایش ویژگی های انتی اکسیدانی میوه توت فرنگی (Fragaria × ananassa Duch.) با تیمار هیومیک اسید

به منظور ارزیابی تاثیر تیمار اسید هیومیک بر افزایش ویژگی های انتی اکسیدانی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا تحقیقی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا گردید. برای این منظور محلول پاشی بوته های توت فرنگی با تیمار اسید هیومیک ۲۰ و ۴۰ میلی گرم بر لیتر و شاهد، در چهار تکرار در مرحله شروع گلدهی صورت گرفت و صفاتی شامل ویتامین ث، فعالیت آنزیم کاتا لز و پراکسیداز اندازه گیری شدند. نتایج نشان داند، تیمار اسید هیومیک ۴۰ میلیگرم بر لیتر به طور معنی داری نسبت به شاهد بیشترین میزان ویژگی های آنتی اکسیدانی را دارا بودند. به طور کلی، میوه های تیمار شده با اسید هیومیک ۴۰ میلیگرم بر لیتر بهترین اثر را روی ویژگی های کیفی میوه توت فرنگی داشتند.

کلیدواژه ها:

توت فرنگی ، کیفیت ، اسید هیومیک