مدل یابی عوامل تاثیرگذار بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان

هدف اصلی این پژوهش مدل یابی عوامل تاثیرگذار بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان بود. جامعه آماری پژوهش حاضر، ۲۵۸۶۴ نفر از سرپرستان خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان بود که بر اساس فرمول Bartlett et al. (۲۰۰۱)، ۳۵۳ نفر از آن ها با استفاده از روش نمونه گیری دو مرحله ای انتخاب شدند. برای گردآوری داده ها از پرسشنامه استفاده شد. روایی صوری پرسشنامه با نظر پانلی از متخصصان مورد تایید قرار گرفت و روایی سازه و پایایی پرسشنامه نیز پس از انجام اصلاحات لازم به دست آمد. داده های گردآوری شده با استفاده از نرم افزارهای SPSSWin۲۲ و Smart PLS۳ تجزیه و تحلیل شدند. نتایج توصیفی پژوهش حاکی از آن بود که بیشتر پاسخگویان مطالعه شده (بیش از دو سوم) در وضعیت نا امنی غذایی شدید قرار داشتند. همچنین، نتایج حاصل از مدل سازی معادلات ساختاری نشان داد که هر یک از پنج عامل اقتصادی، سیاستی- مقرراتی، آموزشی- اطلاعاتی، خانوادگی و جغرافیایی اثر مثبت و معنی داری بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی داشتند و در حدود ۹/۵۷ درصد از واریانس متغیر وابسته را تبیین کردند. این در حالی است که رابطه عوامل اجتماعی با سطح امنیت غذایی معنی دار نبود.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، روستاییان ، عوامل سیاستی- مقرراتی ، مقیاس دسترسی نا امنی غذایی خانوار