مدل سازی روند مصرف انرژی و شاخص های اقتصادی تولید گوشت مرغ (مطالعه موردی: شهرستان دیواندره)

دانش بررسی مصرف انرژی در عملیات تولیدی، روش مفیدی جهت تعیین مناطق انرژی بر می ­باشد که با تجزیه و تحلیل میزان انرژی مصرفی در عملیات تولید مشخص می­ شوند. اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با  پرورش دهندگان مرغ گوشتی در شهرستان دیواندره انجام شد. مجموع انرژی ورودی برابر ۲۵۰۵۷۴/۰۱ مگاژول به ازای هزار قطعه مرغ برآورد گردید. شاخص­  های انرژی شامل نسبت انرژی، بهره ­وری انرژی و انرژی ویژه برای مرغداری به ترتیب ۰/۱۱، ۰/۱ کیلوگرم بر مگاژول و  ۹۶/۴۸ مگاژول بر کیلوگرم و کل انرژی ورودی برابر ۲۵۰۹۹۰/۰۱ مگاژول بر کیلوگرم به دست آمد. کل هزینه تولید ۱۰۰۰عدد مرغ در شهرستان دیواندره در حدود ۱۰۸/۸۳ میلیون ریال بوده که از این مقدار حدود ۱۰۲/۲۵ میلیون ریال متعلق به هزینه متغیر تولید و حدود ۶/۵۸ میلیون ریال نیز به هزینه ثابت اختصاص داشت. شاخص نسبت فایده به هزینه نیز ۱/۱۹ برآورد شد. ­در نهایت بهره ­وری کل برای گوشت مرغ و کود مرغ به ترتیب  برابر ۲۳/۸۷ و ۱۴/۸ کیلوگرم بر میلیون ریال محاسبه گردید. نتایج حاصل از تحلیل حساسیت نهاده ­ها نشان داد کشش نهاده ­های جوجه، سوخت گاز، نیروی انسانی، ذرت، سویا، مواد معدنی، اسید چرب، دی کلسیم فسفات، آب و ضد عفونی به ترتیب با ضرایب ۰/۱۷، ۰/۳۵، ۰/۰۳، ۰/۱۸، ۰/۲، ۰/۷۲، ۰/۵۴، ۰/۱۱ و ۰/۲۶ مثبت و کوچک تر از یک محاسبه شد. ­مقدار بهره­ وری نهایی آن­ ها به ترتیب برابر ۱/۳، ۰/۰۰۹، ۹/۰۵، ۰/۰۷، ۰/۰۵، ۹/۴۵، ۰/۳۵، ۰/۹۵، ۰/۰۲ و ۲۵/۹۷ محاسبه شد.

کلیدواژه ها:

شاخص های اقتصادی ، انرژی ، مرغ گوشتی. نسبت سود به هزینه