آنغوزه (.Ferula assa-foetida L): مقاله مروری

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 390

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NSCONF05_010

تاریخ نمایه سازی: 20 تیر 1402

چکیده مقاله:

ایران خاستگاه بیش از ۸۰۰۰ گونه گیاهی است که ۱۸۱۰ گونه آن بوم ی ایران محسوب می شوند، که بیش از ۲۳۰۰ گونه آن استفاده هایدارویی و صنعتی دارد. آنغوزه صمغ اولئورزینی یا شیره حاصل از تیغ زدن ریشه بانام علمی .Ferula assa-foetida L متعلق به تیرهچتریان است. آنغوزه گیاهی است دارویی، مرتعی و صنعتی که بسته به نوع گیاه دو نوع آنغوزه تلخ و شیرین از آن برداشت می شو د .آنغوزه گیاهی علفی، کرک دار، چند ساله و منوکارپیک (بدین معنی که در طول رویش فقط یک بار به گل می رود وسپس دوره رویشی آنخاتمه می یابد). در طب سنتی آسیا، صمغ ریشه آنغوزه به عنوان تنظیم سیستم هاضمه، پاک کننده و تحریک کننده پرزهای رودهای،کرم کش، خلط آور، ضد یبوست، داروی مسکن و اشتها آور تجویز می شود .

نویسندگان

سیما زیدوند

دانشجوی دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، تهران، ایرا ن

سارا موحد

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، تهران، ایران