نقش کشاورزی ارگانیک در سلامت و امنیت غذایی پایدار

کشاورزی ارگانیک به عنوان یکی از مهم ترین سیستم های کشاورزی جایگزین ، برای تولید مواد غذایی سالم و امنیت غذایی پایدار بدون هرگونه مواد شیمیایی می باشد . با دادن آگاهی های لازم به کشاورزان و تشویق آنان به استفاده از سیستم های نوین کشاورزی از جمله کشت محصولات سالم همچنین با بازاریابی و مدیریت مناسب ، برنامه مدون برای کشت محصول و بهره وری آب و خاک زمینه افزایش تولید محصولات پایدار و از بین بردن اثرات مواد شیمیایی مصرف شده و موجب تضمین سلامت و امنیت غذایی پایدار می شود . نبود جایگزین های طبیعی برای برخی از مواد شیمیایی مانند سم ها و علفکش ها به عنوان یکی از عوامل محدود کننده کشت های ارگانیک در دنیا مطرح می باشد. پرداختن به کشاورزی ارگانیک به خاطر کم کردن مشکلات آلودگی زیست محیطی ، ارتقاء سلامت جامعه ، ایجاد اشتغال و کاهش بیکاری و امکان افزایش صادرات غیر نفتی و پایداری محیط زیست ، در دراز مدت ضامن سلامت و امنیت غذایی پایدار میباشد .

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، سلامت ، کشاورزی ارگانیک