ارتباط شاخص کیفیت تغذیه ای با بیماری مالتیپل اسکلروزیس

مریم کروشاوی; مریم بهروز; بهرام رشیدخانی; نفیسه بهادری; آزیتا حکمت دوست

ارتباط شاخص کیفیت تغذیه ای با بیماری مالتیپل اسکلروزیس

محل انتشار: مجله دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی، دوره: 12، شماره: 3

سال انتشار: 1393

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 104

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1718537

شناسه ملی سند علمی:

JR_SJSPH-12-3_005

تاریخ نمایه سازی: 21 مرداد 1402

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: نقش کیفیت تغذیه ای رژیم غذایی در بروز و سیر بیماری مالتیپل اسکلروزیس (MS) همچنان نامعلوم است. هدف این مطالعه تعیین رابطه بین شاخص کیفیت تغذیه ای (INQ) مواد مغذی و بیماری MS بود. روش کار: برای شرکت در این مطالعه مورد - شاهدی، ۷۰ بیمار دارای تشخیص قطعی MS در یک سال اخیر و ۱۴۰ شاهد بیمارستانی همسان شده از نظر فراوانی از میان بیماران ۵۰-۲۰ ساله مراجعه کننده به بیمارستان های سینا و لولاگر تهران انتخاب شدند. دریافت های غذایی افراد با استفاده از یک پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی معتبر و قابل اطمینان ارزیابی شد. سپس، INQ مواد مغذی برای هر یک از شرکت کنندگان محاسبه و آنالیز رگرسیون لجستیک جهت محاسبه نسبت های شانس ابتلا به MS در ارتباط با INQ هر یک از مواد مغذی به کار برده شد. نتایج: پس از تعدیل اثر مخدوشگرهای احتمالی، افرادی که INQ بالاتری از مواد مغذی اسید آلفا لینولنیک، ویتامین های A ، D ، K ، B۱ ، B۲ ، B۵ ، B۶ ، فولات، B۱۲ و C و املاح کلسیم، فسفر، روی و پتاسیم داشتند، نسبت به افرادی که INQ پایین تری از این مواد مغذی داشتند، از شانس کمتری برای ابتلا به MS برخوردار بودند ( p<۰/۰۵ ) . نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان دهنده ارتباط معکوس INQ بسیاری از مواد مغذی با خطر ابتلا به MS بود. بنابراین، به نظر می رسد که بهبود کلی کیفیت تغذیه ای رژیم غذایی می تواند رویکردی مناسب جهت پیشگیری از ابتلا به این بیماری باشد.

کلیدواژه ها:

Index of nutritional quality ، Nutrients ، Multiple sclerosis ، شاخص کیفیت تغذیه ای ، مواد مغذی ، مالتیپل اسکلروزیس

نویسندگان

مریم کروشاوی

MSc. Department of Nutrition Sciences, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, the International Branch, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

مریم بهروز

MSc. Department of Nutrition Sciences, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

بهرام رشیدخانی

Ph.D. Associate Professor, Department of Community Nutrition, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

نفیسه بهادری

MSc. Department of Nutrition Sciences, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, the International Branch, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

آزیتا حکمت دوست

Ph.D. Assistant Professor, Department of Clinical Nutrition and Diet Therapy, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

Azadbakht, L., Mirmiran, P., Hosseini, F.and Azizi, F., ۲۰۰۵. Diet ...
Asia Pac J Clin Nutr,۱۴(۲), pp. ۱۶۳-۱۶۸ [In Persian] ...
Ascherio, A., Munger, KL. and Simon, KC.,۲۰۱۰. Vitamin D and ...
Besler, HT. and Comoglu, S., ۲۰۰۳.Lipoprotein oxidation, plasma total antioxidant ...
Compston, A. and Coles, A., ۲۰۰۸. Multiple sclerosis. Lancet, ۲۵, ...
Coulston, AM., ۲۰۰۱. The search continues for a tool to ...
Charney, P., ۲۰۱۲. Clinical: Water,Electrolytes, and Acid-Base Balance. In: Mahan ...
Flores, N., Duran, C., Blasco, MR., Puerta,C., Dorado, B. and ...
Ghadirian, P., Jain, M., Ducic, S.,Shatenstein, B. and Morisset, R., ...
Gallagher, ML., ۲۰۱۲. Intake: The Nutrients and Their Metabolism. In: ...
Goldberg, P., Fleming, MC. and Picard, EH.,۱۹۸۶. Multiple sclerosis: decreased ...
Haddad, L., Kennedy E. and Sullivan, J.,۱۹۹۴. Choice of indicators ...
Kanda, Y., Yamamoto, N. and Yoshino, Y.,۱۹۹۰. Utilization of vitamin ...
Kelley, DS., ۲۰۰۱. Modulation of human immune and inflammatory responses ...
Kannan, K. and Jain, SK., ۲۰۰۴. Effect of vitamin B۶ ...
Karuppagounder, SS., Xu, H., Shi, Q., Chen,LH., Pedrini, S. and ...
Lauer, K., ۱۹۹۷. Ecologic studies of multiple sclerosis. Neurology, ۴۹(۲), ...
Li, J., Lin, JC., Wang, H., Peterson, JW., Furie, BC. ...
Lauer, K., ۲۰۱۰. Environmental risk factors in multiple sclerosis. Expert ...
McDonald, WI., Compston, A., Edan, G.,Goodkin, D., Hartung, HP. and ...
McFarland, HF. and Martin, R., ۲۰۰۷. Multiple sclerosis: a complicated ...
Mirmiran, P., Esfahani, FH., Mehrabi, Y., Hedayati, M. and Azizi, ...
Reliability and relative validity of an FFQ for nutrients in ...
Munger, KL., Zhang, SM., O'Reilly, E., Hernan, MA., Olek, MJ. ...
Nakano, E., Higgins, JA. and Powers, HJ.,۲۰۰۱. Folate protects against ...
Oksenberg, JR. and Baranzini, SE., ۲۰۱۰.Multiple sclerosis geneticsis the glass ...
Riccio, P., Rossano, R. and Liuzzi, GM.,۲۰۱۰. May diet and ...
Ramsaransing, GS., Mellema, SA. and De Keyser, J., ۲۰۰۹. Dietary ...
Sahraian, MA., Khorramnia, S., Ebrahim, MM., Moinfar, Z., Lotfi, J. ...
Sorenson, AW., Wyse, BW., Wittwer, AJ.and Hansen, RG., ۱۹۷۶. An ...
Schmitz, G. and Ecker, J., ۲۰۰۸. The opposing effects of ...
Shea, MK., Booth, SL., Massaro, JM.,Jacques, PF., D'Agostino RB, Sr. ...
Selhub, J., ۱۹۹۹. Homocysteine metabolism.Annu Rev Nutr, ۱۹, pp. ۲۱۷-۲۴۶ ...
Tamura, T., ۱۹۹۹. Immunomodulation by vitamin B۱۲: augmentation of CD۸+ ...
Tamura, J., Kubota, K., Murakami, H., Sawamura, M., Matsushima, T., ...
Thomas, WR. and Holt, PG., ۱۹۷۸. Vitamin C and immunity: ...
Victor, M. and Ropper, AH., ۲۰۰۲. Multiple sclerosis and related ...
Weinstock-Guttman, B., Baier, M., Park, Y., Feichter, J., Lee-Kwen, P. ...
Wannamethee, SG., Lowe, GD., Rumley, A.,Bruckdorfer, KR. and Whincup, PH.,۲۰۰۶. ...
Azadbakht, L., Mirmiran, P., Hosseini, F.and Azizi, F., ۲۰۰۵. Diet ...
Asia Pac J Clin Nutr,۱۴(۲), pp. ۱۶۳-۱۶۸ [In Persian] ...
Ascherio, A., Munger, KL. and Simon, KC.,۲۰۱۰. Vitamin D and ...
Besler, HT. and Comoglu, S., ۲۰۰۳.Lipoprotein oxidation, plasma total antioxidant ...
Compston, A. and Coles, A., ۲۰۰۸. Multiple sclerosis. Lancet, ۲۵, ...
Coulston, AM., ۲۰۰۱. The search continues for a tool to ...
Charney, P., ۲۰۱۲. Clinical: Water,Electrolytes, and Acid-Base Balance. In: Mahan ...
Flores, N., Duran, C., Blasco, MR., Puerta,C., Dorado, B. and ...
Ghadirian, P., Jain, M., Ducic, S.,Shatenstein, B. and Morisset, R., ...
Gallagher, ML., ۲۰۱۲. Intake: The Nutrients and Their Metabolism. In: ...
Goldberg, P., Fleming, MC. and Picard, EH.,۱۹۸۶. Multiple sclerosis: decreased ...
Haddad, L., Kennedy E. and Sullivan, J.,۱۹۹۴. Choice of indicators ...
Kanda, Y., Yamamoto, N. and Yoshino, Y.,۱۹۹۰. Utilization of vitamin ...
Kelley, DS., ۲۰۰۱. Modulation of human immune and inflammatory responses ...
Kannan, K. and Jain, SK., ۲۰۰۴. Effect of vitamin B۶ ...
Karuppagounder, SS., Xu, H., Shi, Q., Chen,LH., Pedrini, S. and ...
Lauer, K., ۱۹۹۷. Ecologic studies of multiple sclerosis. Neurology, ۴۹(۲), ...
Li, J., Lin, JC., Wang, H., Peterson, JW., Furie, BC. ...
Lauer, K., ۲۰۱۰. Environmental risk factors in multiple sclerosis. Expert ...
McDonald, WI., Compston, A., Edan, G.,Goodkin, D., Hartung, HP. and ...
McFarland, HF. and Martin, R., ۲۰۰۷. Multiple sclerosis: a complicated ...
Mirmiran, P., Esfahani, FH., Mehrabi, Y., Hedayati, M. and Azizi, ...
Reliability and relative validity of an FFQ for nutrients in ...
Munger, KL., Zhang, SM., O'Reilly, E., Hernan, MA., Olek, MJ. ...
Nakano, E., Higgins, JA. and Powers, HJ.,۲۰۰۱. Folate protects against ...
Oksenberg, JR. and Baranzini, SE., ۲۰۱۰.Multiple sclerosis geneticsis the glass ...
Riccio, P., Rossano, R. and Liuzzi, GM.,۲۰۱۰. May diet and ...
Ramsaransing, GS., Mellema, SA. and De Keyser, J., ۲۰۰۹. Dietary ...
Sahraian, MA., Khorramnia, S., Ebrahim, MM., Moinfar, Z., Lotfi, J. ...
Sorenson, AW., Wyse, BW., Wittwer, AJ.and Hansen, RG., ۱۹۷۶. An ...
Schmitz, G. and Ecker, J., ۲۰۰۸. The opposing effects of ...
Shea, MK., Booth, SL., Massaro, JM.,Jacques, PF., D'Agostino RB, Sr. ...
Selhub, J., ۱۹۹۹. Homocysteine metabolism.Annu Rev Nutr, ۱۹, pp. ۲۱۷-۲۴۶ ...
Tamura, T., ۱۹۹۹. Immunomodulation by vitamin B۱۲: augmentation of CD۸+ ...
Tamura, J., Kubota, K., Murakami, H., Sawamura, M., Matsushima, T., ...
Thomas, WR. and Holt, PG., ۱۹۷۸. Vitamin C and immunity: ...
Victor, M. and Ropper, AH., ۲۰۰۲. Multiple sclerosis and related ...
Weinstock-Guttman, B., Baier, M., Park, Y., Feichter, J., Lee-Kwen, P. ...
Wannamethee, SG., Lowe, GD., Rumley, A.,Bruckdorfer, KR. and Whincup, PH.,۲۰۰۶. ...

نمایش کامل مراجع