بررسی میزان دریافت روزانه مواد مغذی حاوی حاوی آنتی اکسیدان و ارتباط آن با وقوع پره اکلامپسی در زنان باردار شهر تهران در سال ۱۳۹۰

مقدمه: با توجه به اینکه پره اکلامپسی یک عارضه بالقوه خطرناک و کشنده در بارداری است این پژوهش با هدف تعیین میزان دریافت روزانه مواد مغذی آنتی اکسیدان و ارتباط آن با وقوع پره اکلامپسی در زنان باردار شهر تهران در سال ۱۳۹۰ انجام شد.روش ها: این مطالعه طولی (آینده نگر) میان ۱۰۳۳ مادر باردار که برای مراقبت های قبل از بارداری به درمانگاه های سطح شهر تهران مراجعه می کردند انجام شد. در بدو ورود به مطالعه، برای تمام نمونه ها پرسش نامه بسامد خوراک و پرسش نامه دموگرافیک، یک بار قبل از هفته ۲۰ از طریق مصاحبه چهره به چهره تکمیل گردید. اطلاعات تغذیه ای به دست آمده از طریق پرسش نامه هر واحد مورد پژوهش، که در آن مواد غذایی مصرف شده توسط مادر در طی یک ماه گذشته ثبت شده بود توسط پژوهشگر به گرم تبدیل شد و اطلاعات به دست آمده از پرسش نامه به نرم افزار N۴ برای محاسبه مواد مغذی دریافتی مادر داده شد. مادران باردار از زمان ورود به مطالعه تا زمان زایمان تحت مراقبت و پیگیری قرار گرفتند. در صورت وجود فشارخون ≥۹۰/۱۴۰ میلی متر جیوه و پروتئین اوری پس از هفته ۲۰ بارداری تشخیص پره اکلامپسی برای مادر داده می شد. سطح معنی داری آزمون های به کار رفته کمتر از ۰۵/۰ بود.یافته ها: از ۱۰۳۳ مادر باردار ۲۰ نفر (۹/۱%) مبتلا به پره اکلامپسی شدند. نتیجه آزمون T مستقل نشان داد که اختلاف معنی داری در میانگین دریافت روزانه مواد مغذی آنتی اکسیدان (روی، ویتامین A،C، E) در دو گروه مبتلا و غیر مبتلا به پره اکلامپسی وجود دارد. به طوری که میانگین سطح دریافتی این مواد در زنان مبتلا به پره اکلامپسی به طور معنی داری کمتر بود.نتیجه گیری: میزان دریافت روزانه مواد مغذی آنتی اکسیدان در این مطالعه کمتر از میزان توصیه شده بود. هم چنین نتایج نشان داد کاهش دریافت روزانه مواد مغذی آنتی اکسیدان با وقوع پره اکلامپسی ارتباط دارد.واژه های کلیدی: پره اکلامپسی، بارداری، مواد مغذی آنتی اکسیدان