Investigating the Protective effect of hesperetin in high fat diet-induced fatty liver disease in rat

زمینه و هدف: کبد چرب به عنوان شایع­ترین بیماری کبد، معمولا با چاقی، افزایش چربی خون و دیابت نوع ۲ همراه است. هدف مطالعه حاضر ارزیابی اثرات محافظتی هسپرتین در برابر کبد چرب ناشی از رژیم غذایی پرچرب در موش صحرایی بود. مواد و روش­ها: تعداد ۳۲ سر مو­ش­ صحرایی نر ویستار در گروه­های آزمایشی: شاهد سالم، تغذیه با جیره پرچرب، تغذیه با جیره پرچرب بعلاوه کلوفیبرات به عنوان کنترل مثبت و گروه­ تغذیه با جیره پرچرب بعلاوه هسپرتین (mg/kg ۵)، به مدت ۶ هفته تیمار شدند. درنهایت، گروه­ها ازلحاظ تغییرات پروفایل لیپیدی سرم، شاخص­های سرمی آسیب کبد و فعالیت آنتی­اکسیدانی کبد با استفاده از روش آماری تحلیل واریانس یک طرفه مورد مقایسه قرار گرفتند. هیستوپاتولوژی کبد نیز به منظور تائید یافته­­های بیوشیمیایی انجام پذیرفت. نتایج: در گروه تیمار با جیره پرچرب افزایش تری­گلیسرید و کلسترول خون، افزایش معنی­دار فعالیت آنزیم­های هپاتوسیتی پلاسما (آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز) و کاهش معنی­دار فعالیت آنتی­اکسیدان­ها (سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و گلوتاتیون ردوکتاز) و افزایش میزان شاخص پراکسیداسیون لیپیدی (مالون­دی­آلدئید) در بافت کبد دیده شد (۰۱/۰p<). تیمار با هسپرتین به­طور معنی­داری مقادیر افزایش یافته مارکرهای آسیب بافت کبد در سرم و مالون­دی­آلدئید بافت کبد را کاهش داد و آنتی­اکسیدان­های کبد و چربی­های افزایش­یافته سرم را به حد طبیعی بازگرداند (۰۵/۰p<). مشاهدات ریزبینی کبد با تغییرات بیوشیمیایی ایجادشده هم راستا بود. نتیجه­گیری: نتایج نشان داد هسپرتین اثرات محافظتی خود در پیشگیری از کبد چرب در موش­های صحرایی تغذیه­شده با جیره پرچرب را با عملکرد آنتی­اکسیدانی خود اعمال می­کند.

کلیدواژه ها:

Hesperetin ، High fat diet ، Fatty liver ، Rats ، هسپرتین ، رژیم غذایی پرچرب ، کبد چرب ، موش صحرایی