robial and Antioxidant Activities and Determining Phenolic and Flavonoid Contents of the Extracts of Five Species from Different Families of the Medicinal Plants Grown in Sistan and Baluchestan Province

زمینه و هدف: از دیرباز استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری­ها رایج بوده است. مطالعه حاضر به بررسی فعالیت­های ضدمیکروبی، آنتی­اکسیدانی و اندازه­گیری ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی کل سه عصاره­ی متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی: Withania somnifera L. Dunal، Salvia rhytidea Bent، Levisticum officinale L.، Seidlitzia rosmarinus L. و Achillea wilhelmsii L. می­پردازد. مواد و روش­ها: پس از تهیه عصاره­ها به روش ماسراسیون، فعالیت­های آنتی­اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP و ضدمیکروبی علیه باکتری­های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیا کلی و قارچ­های آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس به روش دیسک دیفیوژن و محتوای فنولی و فلاونوئیدی کل به ترتیب با روش­های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ­سنجی کلرید آلومینیوم، سنجیده شده است. نتایج: نتایج نشان دادند عصاره متانولی گونه­ی پنیرباد دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/gExtract ۶۴/۴±۴۵/۴۱) و فلاونوئیدی (mgQUE/gExtract ۵۴/۲±۲۱/۳۵) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (µg/ml ۳۶/۱±۱۲/۸ IC۵۰= و mMFe۲+/mgExtract ۶۸/۱±۱۹/۵۸) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و قارچ کاندیدا آلبیکنس با قطر هاله عدم رشد به ترتیب ۰۶/۱±۲۹ و ۰۰/۱±۲۷ میلی­متر بوده است. در مقابل عصاره­ی آبی گونه­ی انجدان رومی دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی (mg GAE/gSample ۹۳/۱±۱۲/۱۷) و فلاونوئیدی (mg QUE/gExtract ۰۶/۲±۶۱/۱۲) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (µg/ml ۳۶/۳±۴۳/۱۲۱ IC۵۰= و mM Fe۲+/mgExtract ۵۲/۲±۷۴/۱۳) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری باسیلوس سرئوس و قارچ آسپرژیلوس نایجر با قطر هاله عدم رشد به ترتیب ۵۷/۰±۴ و ۰۰/۱±۵ میلی­متر بوده است. نتیجه گیری: به طورکلی بر اساس نتایج به دست آمده، گیاهان مورد مطالعه می­توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری­های ناشی از استرس­های اکسیداتیوی و بیماری­های ناشی از میکروب­های بیماری­زا قرار گیرند.

کلیدواژه ها:

Antimicrobial activity ، Antioxidant activity ، Phenolic content ، Flavonoid content ، Sistan and Baluchestan province ، فعالیت ضدمیکروبی ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، محتوای فنولی ، محتوای فلاونوئیدی ، استان سیستان و بلوچستان