اثر ارتفاع بر برخی از متابولیت های ثانویه گیاه دارویی آقطی (Sambucus ebulus L.) در سه رویشگاه مختلف استان مازندران
محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی، دوره: 12، شماره: 56
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 127
فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JISPP-12-56_001
تاریخ نمایه سازی: 19 آبان 1402
چکیده مقاله:
آقطی (Sambucus ebulus L.) از گیاهان دارویی ارزشمندی است که دارای پراکنش گسترده ای در امتداد جنگل ها، کنار جاده ها و چمنزارها ی شمال ایران است. به منظور بررسی تاثیر ارتفاع روی برخی ترکیبات بیوشیمیایی از جمله فنل، فلاونوئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی و کاتالاز (CAT)، گایاکول پراکسیداز (GPX)، آسکوربات پراکسیداز (APX) و سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، نمونه های گیاهی شامل اندام های برگ، ساقه، ریشه و میوه در اواخر تابستان از مناطق ساری، بابل و آمل و در ارتفاعات ۱۰۰-۰، ۶۰۰-۵۰۰ و ۱۰۰۰-۹۰۰ متر با سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی جمع آوری شدند. نتایج حاکی از آن بود که ارتفاع و اثر متقابل ارتفاع و منطقه تاثیر معنی داری بر میزان همه متابولیت های ثانویه مورد بررسی، داشت. با افزایش ارتفاع از سطح دریا، میزان آنزیم CAT، GPX و APX افزایش داشته است. همچنین، ظرفیت آنتی اکسیدانی نیز با افزایش ارتفاع از سطح دریا افزایش پیدا کرده است. با توجه به اینکه این ترکیبات جز مهمترین ترکیبات ثانویه گیاهان دارویی هستند، می توان نتیجه گرفت که بیشترین مقدار ترکیبات موثره گیاه دارویی آقطی در ارتفاعات بالا وجود دارد. بیشترین همبستگی بین ظرفیت آنتی اکسیدانی و فلاونوئید (۹۵۸/۰r=) بوده، همچنین ظرفیت آنتی اکسیدانی با همه صفات مورد بررسی همبستگی معنی داری (۰۱/۰P≤ و ۰۵/۰P≤) نشان داد. بهطورکلی، نتایج نشان می دهد گیاه دارویی آقطی، سرشار از خاصیت آنتیاکسیدانی بوده، و می توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی ترکیبات آنتی اکسیدانی در صنایع غذا و دارو استفاده کرد.
کلیدواژه ها:
Sambucus ebulus L. ، Enzyme ، Phenolic compounds ، Antioxidant capacity ، Flavonoid ، Elevation gradient ، آقطی (Sambucus ebulus L.) ، آنزیم ، ترکیبات فنلی ، ظرفیت آنتی اکسیدانی ، فلاونوئید ، گرادیان ارتفاعی
نویسندگان
رقیه پولکی خشکرودی
Biotechnology Department of Sari University of Agricultural Sciences and Natural Resources
نادعلی باقری
Biotechnology Department of Sari University of Agricultural Sciences and Natural Resources
نادعلی بابائیان جلودار
Biotechnology Department of Sari University of Agricultural Sciences and Natural Resources
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :