بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال)
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 92
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-17-109_001
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1402
چکیده مقاله:
قارچ کشهای شیمیایی زیادی برای کنترل عفونتهای قارچی استفاده میشوند. با این وجود، تعدادی از این قارچ کشها برای سلامتی انسان مضر هستند. امروزه، استفاده از مواد طبیعی مانند اسانسهای روغنی و عصارههای گیاهی با کمترین عوارض جانبی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. مورت سبز (Hyssopus officinalis L)، متعلق به خانواده Lamiaceae است که به طور وسیعی در ایران رشد میکند. هدف از این مطالعه، بررسی فعالیت اسانس مورت سبز برای کنترل سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم در شرایط آزمایشگاهی بود. ارزیابی فعالیت ضدقارچی اسانس مورت سبز به روشهای کربی-بوئر، چاهک آگار، رقت لولهای (ماکرودایلوشن براث) و حداقل غلظت کشندگی بررسی شد. نتایج نشان داد که قطر هاله عدم رشد (روش کربی-بوئر) برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۶۰/۱۰ و ۷۰/۹ میلیمتر بود. قطر هاله عدم رشد (روش چاهک آگار) برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۳۰/۱۲ و ۵۰/۱۰ میلیمتر بود. حداقل غلظت مهارکنندگی برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۶۴ و ۱۲۸ میلیگرم بر میلیلیتر بود. حداقل غلظت کشندگی اسانس مورت سبز نیز به ترتیب ۵۱۲ و ۵۱۲ میلیگرم بر میلیلیتر بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Mostafa Rahmati-Joneidabad
Assistant Professor, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran.
Behrooz Alizadeh behbahani
Assistant Professor, Department of Food Science and Technology, Faculty of Animal Science and Food Technology, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :