مطالعه تغییرات سنتز پروتئین میکروبی و تعادل نیتروژن در گوسفند تغذیه شده با سطوح مختلف تفاله خرما

به منظور مطالعه تاثیر سطوح مختلف تفاله خرمابرسنتز پروتئین میکروبی و تعادل نیتروژن، از چهار راس گوسفند نژاد کرمانی دارای فیستولای شکمبه در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده 4×4 با چهار دوره 21 روزه استفاده شد. در این آزمایش تفاله خرما در سطوح صفر، 7 و 14 و 21 درصد در جیره کاملا مخلوط شده دارای 60 درصد کنسانتره و 40 درصد علوفه استفاده گردید. در پژوهش حاضر با افزایش استفاده از تفاله خرما در جیره های کاملا مخلوط شده، مقدار دفع مشتقات پورینی و در نتیجه سنتز پروتئین میکروبی به طور معنی دار افزایش یافت (0/05>P) همچنین با افزایش درصد تفاله خرما مصرف نیتروژن گوسفندان آزمایشی کاهش یافت، در حالیکه دفع کلی نیتروژن، ابقا و قابلیت هضم آن در میان جیره های آزمایشی مشابه بود (0/05سنتز پروتئین میکروبی همزمان با افزایش سطح تفاله خرما احتمالا به دلیل افزایش مقدار کربوهیدرات های سهل الهضم برای میکروارگانیسم های شکمبه و همزمان سازی انرژی و پروتئین در شکمبه است.

کلیدواژه ها:

تفاله خرما ، سنتز پروتئین میکروبی ، تعادل نیتروژن ، گوسفند نژاد کرمانی