Semi-industrial Production of Lovastatin with a Standard Amount of Mycotoxin Citrinin from Monascus purpureus
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 60
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JJMPB-12-4_018
تاریخ نمایه سازی: 26 آذر 1402
چکیده مقاله:
Lovastatin is a statin used to treat hypercholesterolemia and cardiovascular diseases (CVDs). It is produced by several medicinal non-pathogenic fungi, including Monascus purpureus (MP). While CVDs account for a high percentage of deaths in Iran, few studies have investigated lovastatin production in the country. This study aimed to examine the semi-industrial production of lovastatin from MP by controlling the amount of mycotoxin citrinin. Eleven treatments containing varying levels of several sources of carbon, nitrogen, and several physical factors of the fungus culture medium were tested simultaneously using a Plackett–Burman screening design. Building on Pareto chart, the Plackett–Burman test determined the contribution of each factor to the production of lovastatin and mycotoxin citrinin. As a carbon source, higher barley concentration increased lovastatin production. Lovastatin production required an increased aeration rate with a further rise in barley content. The maximum production of lovastatin (۳۱۸ mg/L) and lower content of mycotoxin citrinin (۴۸ ppb) occurred under optimized conditions (۲۰ g/L of barley and ۸ L/min of aeration). Barley and aeration rates contributed significantly to higher lovastatin and lower mycotoxin citrinin production. These findings can be used in the semi-industrial production of lovastatin with low levels of mycotoxin citrinin (less than the allowable limit).
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Amir Hassan Asadian
Department of Horticultural Science and Landscape, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad (FUM), Mashhad, Iran
Majid Azizi
Department of Horticultural Science and Landscape, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad (FUM), Mashhad, Iran
Hossein Arouiee
Department of Horticultural Science and Landscape, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad (FUM), Mashhad, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :