طراحی مدل توسعه محصولات جدید با رویکرد خلق مزیت رقابتی در صنایع غذایی با رویکرد نظریه پردازی داده بنیاد

توسعه محصول جدید یکی از بزرگ­ترین قدرت­ها و درعین حال، ازپیچیده­ترین فعالیت­های موجود و عاملی مهم برای موفقیت شرکت­های تولید کننده در بازار است. از همین­روی شرکت­­ها برای رشد و بقا در عرصه رقابت، ملزم به تولید و ارائه محصولات جدید به بازار هستند. این مهم به­ویژه در صنایع غذایی با تنوع علایق و سلایق مشتریان و برخورداری از رقبای متعدد، از اهمیت بیشتر برخودار است. از این رو در پژوهش حاضر با توجه به خلاء پژوهشی داخلی موجود در این زمینه، پژوهشگران در صدد ارائه مدل توسعه محصولات جدید با رویکرد خلق مزیت رقابتی در صنایع غذایی با بکارگیری شیوه نظریه­پردازی داده بنیاد هستند. جامعه آماری این مطالعه متشکل است از خبرگان دانشگاهی، مدیران و کارشناسان ارشد مدیریت صنعتی و بازرگانی که در زمینه مورد مطالعه از اطلاعات و تجارب ارزنده­ای برخوردارند. شیوه­ی نمونه­گیری در این مطالعه هدفمند - نظری است. همچنین  ابزار گردآوری داده­ها، مطالعات کتابخانه­ای و مصاحبه عمیق نیمه­ساختاریافته و شیوه­ی تجزیه و تحلیل آن بر مبنای طرح نظام مند استراوس و کوربین (کدگذاری باز، محوری و گزینشی است). براین اساس در مرحله کدگذاری باز  با حذف کدهای مشابه، در مجموع ۹۴ کد شناسایی شد که در در ۵ دسته عوامل علی، عوامل زمینه­ای، عوامل مداخله­گر، راهبردها و پیامدها، طبقه­بندی و در قالب مدل توسعه محصولات جدید با رویکرد خلق مزیت رقابتی در صنایع غذایی با رویکرد نظریه­پردازی داده بنیاد ارائه گردیدند.

کلیدواژه ها:

new product development ، competitive advantage ، food industry ، توسعه محصولات جدید ، مزیت رقابتی ، صنایع غذایی