شیر ارگانیک
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,399
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_313
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
براساس سازمان جهانی شیرارگانیک به شیری گفته می شود که گاو شیرده آن به هیچ عنوان از علف یا خوراکی های حاوی کود و سموم شیمیایی تغذیه نکرده باشد و هیچ هورمون آنتی بیوتیک یا داروی شیمیایی دیگریبرای افزایش مقدار شیر یا حتی درمان به آن گاو تزریق نشده باشد. به علاوه مکملها و ویتامینهایی که قرار است به غذای گاو افزوده شوند، توسط وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی کشور مورد تایید قرار بگیرند. همچنین درمحیطی که گاوهای شیرده زندگی می کنند و در علفزاری که آنها چرا می کنند نباید از هیچ نوع آفت کشی استفاده شود. اگر تمامی این موارد برای نگهداری گاوهای شیرده رعایت شود و به شیر آنها بعد از دوشیده شدن هیچ افزودنی خاصی اضافه نشود آن وقت می توان گفت که شیر تولیدی یک شیر کاملا ارگانیک ) است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عذرا ولایتی
کارشناس صنایع غذایی
الهام طالبی
کارشناس ارشد شیمی آلی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :