Holothuria parva جداسازی و شناسایی کلاژن از دیواره خیار دریایی

کلاژن دارای کاربردهای زیادی در تهیه محصولات دارویی ، غذایی ، پزشکی ، بهداشتی و آرایشی می باشد. بومی کردن روش استخراج این پروتئین از خیار دریایی در داخل کشور با در نظر گرفتن برنامه توسعه ای کشور در بخش بیوتکنولوژی می تواند در آینده منجر به تولید انبوه آن و در نتیجه سود آوری تولید آن گردد. در این پژوهش روش جداسازی و آزمون های شناسایی ارائه شده است. آزمون های Holothuria parva استخراج شده از دیواره خیار دریایی (PSC ) کلاژن قابل انحلال در پپسین در دیواره خیار دریایی مورد تحقیق مورد استفاده قرار گرفته است. آزمون PSC جهت اثبات حضور FT-IR و SDS-PAGE با وزن α دارای یک جزء اصلی شامل زنجیره 1 PSC نشان داده است که (PSC) کلاژن حل شده در پپسین SDS-PAGE وجود باند پهن در FT-IR می باشد. در آنالیز β 130 و یک جزء اندک شامل زنجیره های دوتایی kDa ملکولی اندکی بیشتر از 1638 نشان دهنده حضور پیوند cm- و حضور باند تیز در ناحیه 1 N-H 3420 نشان دهنده حضور پیوند آزاد cm- ناحیه 1 C=O می باشد.