تحلیل اقتصادی رفتار مصرفکنندگان اقلام عمده غذایی در مناطق شهری استانهای ایران

هدف این پژوهش حاضر بررسی مخارج مصرفی خانوارهای شهری در استانهای ایران در پنج گروه عمده ی غذایی نان و غلات گوشت، لبنیات و تخم مرغ، میوه ها و خشکبار انواع سبزی و حبوبات و استخراج کششهای قیمتی و درآمدی برای این خانوارها می باشد. این اقلام غذایی دارای ضریب اهمیت بالایی در سبد مصرفی خانوار است برای این منظور پارامترهای در سیتسم تقاضا ایده آل AIDS براساس داده های بودجه خانوار استان های کشور 1382-93 در قالب داده های تابلویی با روش رگرسیونی های به ظاهر نامرتبط براورد شد. نتایج نشان میدد که کشش قیمتی گروه های مصرفی به جزء گروه میوه ها و خشکبار مبتنی بر انتظارات تیوریکی و منفی است و شدت حساسیت این گروه ها نسبت به تغییرات قیمت در استانهای مختلف، متفاوت است همچنین براساس کشش درامدی گروه های نان و غلات و گوشت جزء کالاهای ضروری و گروه های لبنیات و تخم مرغ، میوه ها و خشحکبار انواع سبزی و حبوبات جزء کالاهای لوکس محسوب می شود.

کلیدواژه ها:

خانوارهای شهری ، سیستم تقاضای تقریبا ایده آل ، کششهای قیمتی و درآمدی ، استان