استفاده از فیتواستروژنها و عصاره های گیاهی در تغییر جنسیت ماهی

در بسیاری از گونه های ماهی، پرورش ماهی های تک جنس و عقیم رشد و بازدهی بیشتری به دنبال دارد. همچنین نرسازی و عقیم سازی روش های مناسبی برای جلوگیری از تولید مثل های زودهنگام نامطلوب به شمار می آیند. این امر انگیزه ی تغییر جنسیت را در محققین و آبزی پروران برانگیخته است. استفاده از هورمون های استروییدی در صنعت آبزی پروری دارای معایب متعددی مانند است. باقیماندن هورمون های استروییدی در گوشت ماهی های خوراکی و کاهش رشد و ماندگاری در ماهی ها می باشد. در مقایسه با هورمون های جنسی سنتتیک، عصاره های گیاهی دارویی به آسانی به ویژه برای پرورش دهندگان ماهی در مقیاس کوچک در دسترس هستند، کاربرد آن ها آسان بوده، دوستدار طبیعت و تجزیه پذیر هستند. این مقاله مروری بر تاثیر فیتواستروژن ها و عصاره های گیاهی روی تغییر جنسیت گونه های مختلف ماهی و مقایسه ی آن ها با هورمون های استروییدی خواهد داشت.

کلیدواژه ها:

تغییر جنسیت ، فیتواستروژن ، عصاره ی گیاهی ، هورمون سنتتیک