اطلاعات کنفرانس
نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
محل برگزاری: کرج
تاریخ برگزاری: 23 بهمن 1398
تاریخ نمایه سازی: 17 خرداد 1399
تعداد صفحات: 439
تعداد مقالات :59
نمایش مقالات: 44969
شناسه ملی این کنفرانس: FSTC01
نویسندگان مشارکت کننده: 140 پژوهشگر
مجموعه مقالات نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
51. مروری بر کاربرد هیدروکلوئیدها در فرمولاسیون مواد غذایی رژیمی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 752. مروری بر کاربرد پایدارکننده و غلیظ کننده ها در مواد غذایی لبنی،آشامیدنی و فراورده های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1653. مروری برکاربرد لیپاز در صنعت کیک
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 755. میدان الکتریکی پالسی و کاربردهای آن در مواد غذایی
سال انتشار: 1398زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: نیما محمدنژادخیاوی - مسعود خدابنده - حجت اقبال - محمود صوتی خیابانی - رضا رضایی مکرمتعداد صفحات مقاله: 456. میدان مغناطیسی پالسی و نقش آن در استرلیزاسیون و نگهداری مواد غذایی
سال انتشار: 1398زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: نیما محمدنژادخیاوی - مسعود خدابنده - امیر کشی زاده مزرعه جهان - محمود صوتی خیابانی - رضا رضایی مکرمتعداد صفحات مقاله: 459. Development and Evaluation of Probiotics Non-Dairy Beverages: A Review
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 10
نتایج 51 تا 100 از مجموع 59