اطلاعات کنفرانس
کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
محل برگزاری: تهران
تاریخ برگزاری: 23 شهریور 1400
تاریخ نمایه سازی: 24 آبان 1400
تعداد صفحات: 2214
تعداد مقالات :169
نمایش مقالات: 51723
شناسه ملی این کنفرانس: FSPH01
نویسندگان مشارکت کننده: 434 پژوهشگر
مجموعه مقالات کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
51. تاثیر دی تیونیت سدیم بر آنزیم های کبدی آلانین تراس آمیناز و آلکالین فسفاتاز در موش صحرایی نر
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: فاطمه قاسمی - محمد بابائی - علی کلانتری حصاری - بهناز بازرگانی گیلانی - علیرضا نوریانتعداد صفحات مقاله: 852. تاثیر روش ها و حلال های مختلف برمیزان ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره پوست خیار سبز
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1553. تاثیر فرآیند اهمیک بر روی پروتئین ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1358. تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی نانوامولسیون اسانس اسطوخدوس (lavender) علیه باکتری سالمونلا تایفی موریوم و باسیلوس سرئوس
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1059. تعیین درصد عضله اسکلتی در فرآورده های گوشتی با استفاده از روش بافت شناسی و آنالیز تصویری
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 560. تعیین وقوع هلیکوباکتر پولوروم از نمونه های سکوم بلدرچین، کبک و بوقلمون در سمنان
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1161. تقلبات در شیر و فرآورده های شیری
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: سید خیرمراد حسینیتعداد صفحات مقاله: 1764. تکنولوژی پلاسمای سرد (CP)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1966. ذبح شرعی از دیدگاه اسلام و کنترل کیفیت مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1067. روش سم زدایی بیولوژیکی از آفلاتوکسین های آسپرژیلوس پارازیتیکوس توسط مخمر کاندیدا آلبیکنس
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: زینب آقا محسنی - ساسان رضایی - محمود علی محمدی - علیرضا فراهانی - غلامرضا جاهد خانیکی - مهسا علی کردتعداد صفحات مقاله: 1868. روش های تشخیص آلودگی مواد غذایی و خوراک دام به آفلاتوکسین ها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1069. روش های نوین افزایش عمر انبارمانی میوه ها و سبزیجات
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1970. زردچوبه: مروری بر اثرات سلامت بخشی و توسعه محصولات غذایی فراسودمند غنی شده با آنها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2071. شناخت تب مالت بیماری مشترک بین انسان و دام
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1372. شناسایی همزمان ملکولی ژنهای مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک تتراسایکلین در نمونه های کلبسیلا پنومونیه جداسازی شده از منابع غذایی (شیر) و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1073. شیر شکلات فراسودمند تولید شده با شیرین کننده استویا و عصاره انکپسوله شده دارچین
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1574. ضایعات غذایی: بررسی کاربرد آنها در توسعه غذاهای فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1575. ضایعات میوه و سبزیجات منابع زیستی برای تولید ترکیبات زیست فعال
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1677. علیه توکسوپلاسما گوندی در زنان شهرستان رشت IgG بررسی سرولوژی آنتی بادی
سال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 480. غنی سازی آرد با آهن و تاثیر آن بر کم خونی فقرآهن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1481. غنی سازی ناگت بروکلی با آهن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2782. غیرفعال سازی باکتری های کارآمد درفاضلاب شهری با فراصوت و ازن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1883. فراوانی ژن های بتالاکتاماز وسیع الطیف در اشریشیاکولای های جدا شده از مرغان مبتلا به کلی باسیلوز
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1285. لزوم توجه به آفلاتوکسین B۱، اوکراتوکسین A و فومونیزین B۱ در ادویه های مورد استفاده در موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 986. ماست فراسودمند: محصول لبنی تخمیری غنی شده با مواد گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2387. مایکوباکتریوز در یک ماهی تترای چشم قرمز
سال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 489. مراقبت های تغذیه ای در پیشگیری و درمان Covid-۱۹
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1390. مروری بر اثر ۳ نوع فیلم PLA حاوی اسانس زیره سبز، کاکوتی کوهی و زیره سیاه به همراه نعناع فلفلی بر مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده گوساله در دمای ۴ درجه سانتی گراد
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1691. مروری بر اثرات ضد میکروبی برخی از نانو ذرات فلزی و اکسید فلزی در بسته بندی فعال مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2492. مروری بر استفاده از ضایعات میوه جات در تولید پلیمرهای زیست تخریب پذیر
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2594. مروری بر انواع سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1995. مروری بر بیورسپتورهای قابل استفاده در بیوسنسورها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1296. مروری بر تاثیرات پروبیوتیک ها و پریبیوتیک های موجود در مواد غذایی بر تقویت سیستم ایمنی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: محمد رضا رودکی سروندانی - محمدرضا فروغی گیلوائی - پویا فرانوش - نیکتا روشن بین - محمد مهدی یزدانی رستمتعداد صفحات مقاله: 997. مروری بر ترکیبات فنولی: ساختار شیمیایی، روش های استخراج و اندازه گیری و نقش آنها در قهوه ای شدن آنزیمی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1898. مروری بر تقویت ارزش غذایی شیر با اسید چرب امگا- ۳
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1099. مروری بر خواص تغذیه ای و سلامتی بخش نوشیدنی های سودمند بر پایه کرفس و گوجه فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8100. مروری بر فناوری پلاسما به عنوان عامل ضد میکروبی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 57
نتایج 51 تا 100 از مجموع 169