لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
فخری شهیدی
سیدمحمدعلی رضوی
منوچهر حامدی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 78
1
2
3
4
5
6
7
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های شیمیایی و حسی پنیرفراسودمند تهیه شده از مخلوط شیرگاو و شیرسویا
نویسندگان:
غلامرضا یاسائی مهرجردی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمدباقر حبیبی نجفی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه طلوع بهداشت شماره 6، دوره 14
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات عملکردی و حسی خامه مخلوط گیاهی و لبنی
نویسندگان:
جلال صادقی زاده یزدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
سید محمد علی رضوی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دوماهنامه طلوع بهداشت شماره 5، دوره 15
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
نویسندگان:
محمدرضا عدالتیان
،
سید علی مرتضوی
،
منوچهر حامدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1384
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 34، دوره 0
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
نویسندگان:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 50، دوره 0
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
نویسندگان:
محمدرضا عدالتیان
،
سید علی مرتضوی
،
منوچهر حامدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1384
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
نویسندگان:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 48، دوره 13
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
سیره اخلاقی علوی (علیه السلام) در جنگ ها
نویسندگان:
رضا بصیرت
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
کنگره بازخوانی ابعاد شخصیتی امیرالمؤمنین علی(ع)
تعداد صفحات:
28
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر نوشیدنی های تخمیری حلال؛ تکنولوژی تولید و کنترل کیفیت
نویسندگان:
حسام الدین آخوندزاده
،
مسعود تقی زاده
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
اولین کنگره ملی غذای حلال
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر جایگزینی پودر شیر با آرد کامل سویا بر خصوصیات شیمیایی، بافتی، توزیع اندازه ذرات و اندیس سفیدی فراورده شکلاتی
نویسندگان:
سمیرا یگانه راد
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
زهرا براتیان قرقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات آلفا آمینو ازت با ارتفاع ذخیره سازی و اندازه چغندر در طی مدت نگهداری در سیلو
نویسندگان:
خلیل بهزاد
،
مصطفی شهیدی نوقابی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 78
1
2
3
4
5
6
7