لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
فخری شهیدی
مهرداد نیاکوثری
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20
1
2
مقاله ژورنالی
دیدگاه دانشجویان علوم پزشکی شیراز نسبت به دفترچه های یادداشت روزانه به عنوان ابزاری جهت ثبت ایده ها و بازاندیشی
نویسندگان:
آرمین عطار
،
لیلا بذرافکن
،
امیر نقش زن
،
محسن خسروی مهارلویی
،
آرمین دهقان
،
مریم السادات توانگر
،
الهام انصاری فرد
،
پیمان پیمانی
،
سید ضیاالدین تابعی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله ایرانی آموزش در علوم پزشکی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایه بلغور ذرت، آرد گندم و دانه طالبی
نویسندگان:
الناز میلانی
،
فخری شهیدی
،
الهام انصاری فر
،
محمد خلیلیان موحد
،
فریده صالحی پور
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر ذبح اسلامی بر کیفیت، خصوصیات فیزیکوشیمایی، حسی و تغذیه ای گوشت و مقایسه با سایر روش های کشتار (مقاله مروری)
نویسندگان:
الهام انصاری فر
،
سارا هدایتی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید کیک بدون تخم مرغ با استفاده از عصاره ریشه چوبک و هیدروکلوئیدهای مختلف
نویسندگان:
سارا هدایتی
،
الهام انصاریفر
،
مهرداد نیاکوثری
سال انتشار 1401
محل انتشار:
همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن با رویکرد تولید اسنک حجیم غنی شده حاوی آرد عناب
نویسندگان:
فخری شهیدی
،
الناز میلانی
،
الهام انصاری فر
،
محمد خلیلیان موحد
،
فریده صالحی پور
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 31
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی بهینه سازی آریل انار رقم شیشه کپ از نظر دو فاکتور زمان فراصوت و نوع بسته بندی
نویسندگان:
اسماء حیدری
،
فرید مرادی نژاد
،
الهام انصاری فر
سال انتشار 1401
محل انتشار:
نخستین همایش ملی فناوری تولید و پس از برداشت گیاهان باغی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
افزایش زمان ماندگاری میوه با نانوالیاف پلی وینیل الکل توسط الکتروریسی
نویسندگان:
الهام انصاری فر
،
فرید مرادی نژاد
سال انتشار 1401
محل انتشار:
نخستین همایش ملی فناوری تولید و پس از برداشت گیاهان باغی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد فناوری نانو در تولید و بسته بندی هوشمند مواد غذایی
نویسندگان:
الهام انصاری فر
سال انتشار 1401
محل انتشار:
نخستین همایش ملی فناوری تولید و پس از برداشت گیاهان باغی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ
نویسندگان:
الهام انصاری فر
،
محبت محبی
،
فخری شهیدی
،
مهدی وریدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر دما، زمان سرخ کردن و افزودن آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته (DFCM)
نویسندگان:
محبت محبی
،
مهدی وریدی
،
الهام انصاری فر
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20
1
2