لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد شاهدی
حسین کیانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
مدل سازی انتقال حرارت در کنسرو حاوی عصاره مالت در بسته بندی نیمه سخت بر پایه آلومینیوم
نویسندگان:
سعیده حمیدی
،
نفیسه زمین دار
،
نیره قلی پور شهرکی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 20
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر پوشش خوراکی آلژینات و اسانس لعل کوهستان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی هویج رنده شده طی زمان ماندگاری
نویسندگان:
علی حسینی
،
نفیسه زمین دار
،
یاسمن اسمعیلی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 19
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر عصاره زنجبیل، اسید سیتریک و اولتراسوند بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی گوشت شتر
نویسندگان:
فروزان جعفری
،
نفیسه زمین دار
،
محمد گلی
،
زهرا قربانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر گرمایش اهمیک بر سرعت انجمادزدایی و خصوصیات ماهی تن منجمد
نویسندگان:
مریم کشانی
،
نفیسه زمین دار
،
رضا حاجیان
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 16
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی ویژگی های عملکردی امولسیون و کف ایزوله پروتئینی عدس رقم کیمیا
نویسندگان:
مژگان اسدبیگی
،
نفیسه زمین دار
،
محمد گلی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دو فصلنامه پژوهش های حبوبات ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی کاهش میزان کلسترول شیر با استفاده از بتاسیکلودکسترین و کاتچین هیدرات
نویسندگان:
مریم معینی نیا
،
زهرا علی بابایی
،
نفیسه زمین دار
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 31
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
رشد میکروبی گوشت سینه بوقلمون در انجماد زدایی به روش اهمیک غوطه وری
نویسندگان:
نیره قلی پور شهرکی
،
محمد حجت الاسلامی
،
نفیسه زمین دار
،
حسین کیانی
،
هومان مولوی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تولید چیپس فرموله شده سیب زمینی از ارقام اگریا و مارفونا
نویسندگان:
محمد شاهدی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
،
نفیسه زمین دار
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 35، دوره 0
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی بافت ، رنگ و مقدار پراکسید چیپس فرموله شده سیب زمینی از ارقام اگریا و مارفونا در زمان انبارداری
نویسندگان:
نفیسه زمین دار
،
محمد شاهدی
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 37، دوره 0
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تولید چیپس فرموله شده سیب زمینی از ارقام اگریا و مارفونا
نویسندگان:
محمد شاهدی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
،
نفیسه زمین دار
سال انتشار 1385
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4